Comarca Sierra de las Nieves

Situada en el Centro-Oeste de la provincia, está compuesta por numerosas sierras y valles donde destaca la Sierra de las Nieves, las sierras norte de la Costa del Sol Occidental (Alpujata, Canucha y Real) y al norte Sierra Blanquilla, Cabrilla, Prieta  y Alcaparaín.

Comprende los términos municipales de Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox y Yunquera.

Para visitarla:

Posee una innumerable variedad de especies de animales protegidas, flora autóctona, como el quejigo, el pinsapo, encina, alcornoque y castaño. El Parque Natural de la Sierra de las Nieves, patrimonio de la Unesco, es visita obligada para todos aquellos amantes del turismo rural y de naturaleza.

Para comer:

Su gastronomía se basa no sólo en los productos de su huerto, su cultivo o su ganado. También tienen una presencia muy importante  los productos que provee el fantástico entorno natural en el que se encuentra. Caza, hierbas silvestres, setas, tagarninas, cardos o collejas son materias primas que brillan con luz propia en su cocina.

Fuente: Diputación de Málaga