Comarca Serranía de Ronda

Paso natural desde el centro de Andalucía hacia el Campo de Gibraltar, comienza en el Norte con una meseta y va bajando entre valles y sierras repletas de bosques y paisajes únicos.

Comprende los términos municipales de Algatocín, Alpandeire, Arriate, Atajate, Benadalid, Benalauría, Benaoján, Benarrabá, Cartajima, Cortes de la Frontera, Faraján, Gaucín, Genalguacil, Igualeja, Jimera de Líbar, Jubrique, Júzcar, Montejaque, Parauta, Pujerra y Ronda

Para visitarla:

Su naturaleza es espectacular, hermosa, embriagadora. No se queda en una simple sucesión de paisajes de ensueño: los olores, los sabores, la luz, el color, las innumerables especies animales y vegetales, su aventura, su tranquilidad. En cada estación del año, el mismo paisaje cambia de matices para convertirse en otro distinto, pero igualmente mágico.

Para comer:

Sus valles proporcionan los frutos que la huerta produce: legumbres, hortalizas, verduras y frutas que sirven de base para todas las recetas. Sus animales las completan, sus setas y hierbas aromáticas las matizan, y una larga historia de romanos, moros y cristianos, arrieros, contrabandistas y bandoleros ha ido asentando las diez mil influencias sobre las que se construye su cultura gastronómica, tan rica como la variedad y calidad de sus ingredientes.

Fuente: Diputación de Málaga