Tuvimos ocasión de probarlo hace un tiempo en una reunión que organizó el Restaurante Alborada junto con otros amigos blogueros de Málaga. Pedimos por favor que fuera servido vino de nuestra tierra, a lo que Juan, el propietario del restaurante, nos ofreció, entre otros, este vino que está siendo cada vez más conocido por más y más malagueños que gustan de consumir producto de su tierra.

Después lo encontramos en la tienda "Puro néctar" donde su amable propietaria, Silvia, nos habló muy bien tanto del vino como de la bodega que lo fabrica y comercializa. Se trata de un vino protegido por la Denominación de Origen Sierras de Málaga del que destacamos, además de su alta relación calidad-precio, un diseño diferente y dinámico de la botella y su etiqueta, que lo visten con una elegancia ideal para, por ejemplo, elegirlo como vino para llevar a alguien que nos invite a una cena o almuerzo y así tener la oportunidad de comentar los detalles, anécdotas y curiosidades que desgranamos a continuación, además de la nota de cata.

Altocielo 2009 es un excelente producto de Bodegas Lunares, de Ronda, que desde hace 10 años explota una parcela a 900 metros de altitud rodeada de cotos de caza que, nos cuenta Pedro Morales, inicialmente estaba dominada por acebuches y olivos salvajes.

Fue un trabajo duro el de esta bodega familiar que empezó de cero en una tierra ingrata y difícil. La finca está rodeada de un coto de caza que, además, aporta una serie de animalitos, como pájaros, conejos, jabalíes y demás que para su desconsuelo se han hecho muy amigos de las viñas y a los que, comenta Pedro "también, cómo no, damos de comer".

La producción de la añada del 2009 fue de unas 10.000 botellas. La que se está preparando para salir a las tiendas y restaurates en Septiembre, la de 2010, consta de una producción de 12.000 botellas, y así irá en progresión hasta las 16.000 botellas que considera la bodega que será lo óptimo para esa parcela a pleno rendimiento.

El 2009, según nos cuentan los amigos de Bodegas Lunares, fue un año húmedo y no muy cálido, lo que permitió la vendimia a un nivel de madurez óptimo, ya que la fruta estuvo madurando largamente en la cepa. Las variedades que utilizan para el Altocielo son Syrah, Tintilla de Rota (variedad antigua y apreciada en Ronda) y Cabernet Sauvignon. Cada variedad es procesada por separado para conocer bien su potencial y características. Finalmente descansaron durante diez meses en barricas de roble francés. 

Nuestra percepción, más "de andar por casa" es de un vino intenso con aromas de frutos rojos maduros y algunos toques florales. Se trata de un vino potente y carnoso, con buen cuerpo y una acidez que equilibra todo el conjunto. Perfecto para acompañar carnes rojas, asados o barbacoas.

El precio medio de venta al público que hemos encontrado ronda los 14 euros. Es un vino con una buena relación calidad precio, teniendo en cuenta la personalidad del vino y el valor añadido que implica el hecho de estar consumiendo producto de nuestra tierra.

Dónde comprar

Nosotros lo encontramos fácilmente, cuando lo hemos ido a buscar. A continuación, os detallamos una serie de establecimientos donde podéis comprar este buen producto:

Puro Néctar, Calle Mártires, Nº 7, Málaga. (aquí es donde lo enontramos inicialmente)

Dom Vinos, Calle Toquero, Nº 1, Málaga.

La Odisea Vinos de Málaga, Calle Subida de la Coracha, Nº1, Málaga.

La Despensa de Valdés, Calle Lope de Rueda, Nº 258, Málaga.

Vino Calidad, Calle Segura, Nº3, Málaga

Tiendas La Mallorquina (Málaga)

La Manzana de Oroen la Malagueta, Málaga.

Vinoteca Entrevinos (La Carihuela, Torremolinos)

Museo del vino de Mijas Pueblo

Vinoteca Luque, (Fuengirola)

Vinoteca Desde Mi Copa (Fuengirola)

Vinoteca Casa Pablo (Marbella)

Vinoteca Casa Santi (Marbella)

Licorería Antonio Muñoz en Rincon de la Victoria

El Corte Inglés de toda la provincia

Asimismo, lo hemos encontrado en muchas cartas de vinos en restaurantes de la zona de Ronda y Málaga capital.

La empresa se encentra actualmente abriendo mercado también fuera de Málaga, principalmente en Sevilla, Córdoba, Madrid y Barcelona.

Además, los amigos de Bodegas Lunares nos dicen con mucho aire de misterio, que aparte del Altocielo 2010 que se espera para Septiembre de este año, en Mayo nos espera un lanzamiento con un nuevo concepto distinto y sorprendente... ¿qué será? Estad atentos a La Despensa de Málaga. Seguro que le daremos difusión.

Pues eso, buscadlo, probadlo y veréis cómo lo añadís al listado de vinos preferidos, del cual es nuestro deseo que en poco tiempo sean todos, o al menos muchos de ellos, malagueños.